Pourquoi ne pas bouillir l'eau deux fois ?
Réponse approuvée
Pourquoi éviter de faire bouillir l'eau deux fois ?
La raison est que l'eau contient des gaz dissous, tels que l'oxygène et l'azote. En faisant bouillir l'eau, ces gaz s'échappent. Si vous faites bouillir l'eau une seconde fois, vous risquez d'enlever une quantité encore plus significative de ces éléments, ce qui peut altérer le goût de certaines boissons, comme le thé ou le café.