Pourquoi ne pas laisser le thé infuser trop longtemps ?

Pourquoi ne pas laisser le thé infuser trop longtemps ?

Au contraire, lorsque la durée d'infusion est prolongée, le goût du thé peut devenir amer et désagréable. Cela est dû à la libération excessive de tanins, qui affectent l'arôme et la saveur. Ainsi, pour apprécier pleinement votre thé, il est conseillé de respecter le temps d'infusion recommandé.