Pourquoi ne pas utiliser de l'eau chaude pour la cuisson ?
Réponse approuvée
Pourquoi éviter l'utilisation d'eau chaude pour cuire ?
Opter pour de l'eau chaude lors de la cuisson peut sembler pratique, mais cela peut affecter le goût et la texture des aliments. L'eau froide permet une cuisson plus uniforme et préserve mieux les saveurs naturelles. De plus, l'eau chaude peut déclencher des réactions chimiques indésirables, altérant ainsi la qualité des plats. Il est donc recommandé d'utiliser de l'eau à température ambiante pour garantir de meilleurs résultats.