Pourquoi ne pas utiliser l'huile d'olive pour la cuisson ?
Réponse approuvée
Pourquoi éviter l'huile d'olive pour cuisiner ?
L'huile d'olive, bien que réputée pour ses bienfaits pour la santé, n'est pas toujours idéale pour la cuisson. Son point de fumée relativement bas peut entraîner la formation de composés nocifs lorsque l'huile est chauffée à haute température. De plus, la saveur distincte de l'huile d'olive peut modifier le goût des plats, ce qui n'est pas toujours souhaitable selon les recettes.