Pourquoi tremper les marrons dans l'eau ?
Réponse approuvée
Raisons pour lesquelles il est utile de tremper les marrons dans l'eau
Tremper les marrons dans l'eau permet d'éliminer les impuretés et de vérifier leur qualité. En effet, ceux qui flottent sont souvent pourris, tandis que ceux qui coulent sont généralement frais et sains. Cette méthode simple aide également à ramollir leur peau, rendant le processus de cuisson plus facile et efficace.