Pourquoi tremper les marrons dans l'eau ?
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Pourquoi tremper les marrons dans l'eau ?
Tremper les marrons dans l'eau a plusieurs avantages. Cette méthode permet d'éliminer les marrons qui ne sont pas sains, car ceux-ci flottent à la surface. De plus, l'humidité aide à ramollir la peau, ce qui facilite leur épluchage. Enfin, ce processus peut également contribuer à améliorer la cuisson des marrons, rendant leur texture plus agréable.