Quand faut-il fermer le couvercle du barbecue ?

Quand fermer le couvercle du barbecue ?

Si vous disposez d'un barbecue équipé d'un couvercle, il est conseillé de le fermer lorsque vous souhaitez réguler la chaleur ou que vous cuisinez des aliments qui nécessitent une cuisson plus uniforme. Cela permet de retenir la chaleur et de cuire les aliments de manière optimale.