Quand ne pas tailler olivier ?

Quand ne pas tailler un olivier ?

Il est recommandé de ne pas effectuer la taille d'un olivier à partir de la fin février dans le sud de la France, et jusqu'à mars, avril ou au plus tard mai pour les autres régions, selon les conditions climatiques. Une taille ne doit pas être réalisée après l'apparition des fleurs, et il est également important d'attendre que les périodes de froid intense soient achevées.