Quel côté de l'aluminium garde le chaud ?
Réponse approuvée
La Réflexion de la Chaleur avec le Papier Aluminium
Effectivement, la surface brillante du papier aluminium est plus efficace pour reflechir la chaleur par rapport à la face mate. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser le côté brillant pour conserver la chaleur des plats. Si vous devez transporter un gratin ou un plat similaire que vous souhaitez garder chaud, veillez à l'emballer avec la face brillante orientée vers l'extérieur.