Quel est le meilleur blé au monde ?
Réponse approuvée
Le blé dur, un choix exceptionnel
Le blé dur (Triticum turgidum), souvent désigné sous le terme de blé pastifiable, est reconnu pour sa solidité, sa richesse en protéines, sa teinte jaune lumineuse, ainsi que son arôme de noisette et ses performances culinaires remarquables.