Quel est le plat le plus rare ?
Réponse approuvée
Historique du fugu
Le fugu, également connu sous le nom de poisson-globe, est une spécialité culinaire japonaise réputée pour sa toxicité mortelle en cas de préparation inadéquate. Son utilisation remonte à plusieurs siècles, et il est désormais considéré comme un plat prestigieux au Japon.
Préparation du fugu
La préparation du fugu exige une licence spécifique au Japon, garantissant que seuls les chefs qualifiés peuvent l'élaborer.