Quel légume manger le matin ?

Les légumes à privilégier le matin

Voici quelques fruits et légumes idéaux pour le petit déjeuner, accompagné de leurs nutriments :

• Épinards : riches en vitamines A, C, K, B2, B6, ainsi qu'en fer, calcium et magnésium.
• Pomme : apporte des vitamines C et K, ainsi que du potassium.
• Tomate : source de vitamines C, K et A, également riche en potassium.
• Carotte : excellente pour sa vitamine A (bêta-carotène) et contient du potassium.