Quel pays a inventé la mayonnaise ?

Origine de la mayonnaise

On attribue l'invention de la mayonnaise à l'année 1756, en Espagne, et plus précisément dans la ville de Mahon, qui est la capitale de l'île de Minorque. Lors d'une célébration en l'honneur de sa victoire, le Maréchal de Richelieu aurait demandé à son chef cuisinier de préparer une sauce, mais ce dernier n'avait à sa disposition que deux ingrédients : des œufs et de l'huile.