Quel rôle joue la carotte pendant la grossesse ?

Rôle des carottes durant la grossesse

Riches en vitamines du groupe B, les carottes sont particulièrement une bonne source de vitamine B9, aussi appelée acide folique. Cette vitamine est essentielle pour le développement du système nerveux du fœtus. Les folates jouent un rôle crucial en favorisant la fermeture du tube neural, qui est un canal embryonnaire crucial pour l'établissement du système nerveux central.