Quel rouge avec la blanquette ?
Réponse approuvée
Choix de vins pour accompagner la blanquette
Pour accompagner la blanquette de veau, les vins de Bourgogne se prêtent aussi bien en blanc qu'en rouge. En ce qui concerne les blancs, optez pour des choix comme le Saint-Romain, le Rully ou le Pernand-Vergelesses. Si vous préférez le vin rouge, les appellations Santenay ou Marsannay sont à privilégier. De plus, les vins blancs du Beaujolais, tels que le Saint-Amour, s'accordent parfaitement avec ce plat savoureux.