Quelle crème pour faire de la crème fouettée ?
Réponse approuvée
Quels types de crèmes utiliser ?
Pour réaliser de la crème fouettée, il est recommandé d'opter pour de la cr?me enti?re sous forme liquide, qu'il s'agisse de cr?me enti?re fraîche (également appelée fleurette) ou de cr?me enti?re fluide de type UHT.