Quelle culture après l’ail ?Par Pierre Dubois / 2024-11-22 Quelle culture après l'ail ? Réponse approuvée Alternatives après l'ail Lors de la rotation des cultures, il est essentiel de laisser la terre reposer. Après avoir récolté les oignons, l'ail et les échalotes, on peut planter des laitues, du persil ou du cerfeuil.