Quelle différence y a-t-il entre la crème chantilly et la crème fouettée ?

Différence entre crème chantilly et crème fouettée

La crème chantilly et la crème fouettée peuvent sembler similaires, mais elles présentent quelques distinctions importantes. La crème chantilly est spécifiquement sucrée et souvent parfumée avec de la vanille, ce qui lui confère un goût plus délicat. En revanche, la crème fouettée est simplement de la crème qui a été fouettée jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne, sans ajout systématique de sucre ou de parfums. Ainsi, bien que les deux types de crème soient utilisés pour rehausser divers desserts, la crème chantilly se distingue par sa douceur et son arôme.