Quelle est la différence entre la crème chantilly et la crème fouettée ?

Comprendre les différences

La crème chantilly et la crème fouettée ne sont pas exactement identiques, même si elles partagent certaines similitudes. La crème chantilly est en réalité une crème fouettée à laquelle on ajoute généralement du sucre et un peu de vanille pour la sucrer et l'aromatiser. En d'autres termes, toute crème chantilly est une crème fouettée, mais l'inverse n'est pas vrai. La crème fouettée peut être servie sans aucun ajout, simplement pour sa texture légère et aérienne.

En résumé, la principale distinction réside dans l'ajout de sucre et de vanille qui caractérise la crème chantilly, la rendant plus douce et plus savoureuse que la crème fouettée ordinaire.