Quelle est la différence entre le crémant d’Alsace et le crémant de Bourgogne ?

Différences entre le Crémant d'Alsace et le Crémant de Bourgogne

En Alsace, les crémants proviennent des cépages régionaux tels que le riesling, le pinot blanc, le pinot gris et l'auxerrois. En revanche, en Bourgogne, on utilise un assemblage de chardonnay, de pinot noir et, de plus en plus, de gamay. Les crémants de cette région tendent à offrir des expressions plus méridionales.