Quelle est la différence entre le crémant et la blanquette ?
Réponse approuvée
Différences entre Crémant et Blanquette
La distinction majeure entre ces deux types de vins effervescents réside dans les cépages utilisés lors de leur production. La Blanquette de Limoux doit contenir au moins 90% de cépage Mauzac, tandis que les Crémants de Limoux sont élaborés à partir d'un assemblage d'au moins trois cépages, parmi lesquels on trouve : Chardonnay, Chenin, Pinot Noir et Mauzac.