Quelle est la différence entre une crème chantilly et une crème fouettée ?
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Quelles sont les distinctions entre la crème chantilly et la crème fouettée ?
La principale différence réside dans le fait que la crème chantilly est une crème fouettée à laquelle on ajoute du sucre et souvent un peu de vanille pour rehausser la saveur. En revanche, la crème fouettée fait référence simplement à de la crème qui a été battue jusqu'à obtenir une texture légère et aérée, sans ajout d'ingrédients supplémentaires. Ainsi, toute crème chantilly est une crème fouettée, mais l'inverse n'est pas toujours vrai.