Quelle est la marge moyenne sur une pizza ?

Marge moyenne sur une pizza

Le thème de la marge sur les pizzas est un aspect crucial pour les restaurateurs. En général, la marge bénéficiaire varie, mais elle se situe typiquement entre 15% à 30%. Plusieurs facteurs peuvent influencer ces chiffres, notamment le coût des ingrédients, les frais de fonctionnement et les stratégies de prix adoptées par l'établissement.