Quelle est la meilleure cuisson pour les haricots verts frais ?

La meilleure méthode de cuisson pour les haricots verts frais

Pour préserver leur croquant et leur couleur vibrante, il est recommandé de cuire les haricots verts à la vapeur ou de les blanchir rapidement. Ces techniques permettent de conserver leurs nutriments tout en offrant une texture agréable. N'oubliez pas de les plonger dans de l'eau glacée après la cuisson pour stopper le processus de cuisson et maintenir leur éclat.