Quelle est la meilleure façon de consommer la betterave ?

Les différentes manières de déguster la betterave

Bien que crue, la betterave offre un goût terreux, sa cuisson lui confère en revanche une douceur et une saveur sucrée, accompagnées d'une texture tendre. Vous pouvez la préparer en la faisant bouillir, en la rôtissant au four ou en la cuisant à la vapeur.