Quelle est la meilleure farine santé ?
Réponse approuvée
Les farines à privilégier
Il est recommandé de choisir les farines T80 (semi-complètes), T110 (complètes) et T150 (intégrales) plutôt que de se tourner vers la baguette traditionnelle ou le pain blanc. De plus, le levain naturel, avec ses micro-organismes précieux développés par fermentation, est également une excellente option.