Quelle huile ne pas utiliser pour la friture ?
Réponse approuvée
Les huiles à éviter pour la friture
Il est déconseillé d'utiliser des huiles avec un point de fumée bas, telles que l'huile d'olive extra vierge ou l'huile de lin, car elles peuvent se dégrader rapidement à haute température. Préférez des huiles comme l'huile de tournesol, de colza ou de cacahuète pour la friture.