Quelle température pour des glaçons ?
Réponse approuvée
À quelle température faut-il placer les glaçons ?
Pour obtenir des glaçons de qualité, il est recommandé de les congeler à une température de -18°C ou moins. Cela permet de s'assurer qu'ils se détachent facilement du moule et qu'ils conservent leur forme.