Quelles épices met-on dans la paella ?

Les épices essentielles de la paella

Dans notre mélange d'épices, nous retrouvons notamment le safran, qui donne cette couleur dorée caractéristique. Ajoutons également le paprika, qui apporte une saveur riche et fumée, et un peu de sel pour rehausser le tout. En fonction des recettes, d'autres épices comme le poivre peuvent être incluses pour varier les plaisirs.