Quels sont les inconvénients de l’huile d’olive ?

Les inconvénients de l'huile d'olive

L'huile d'olive, bien qu'elle soit souvent vantée pour ses bienfaits, présente certains inconvénients. Tout d'abord, elle peut avoir un coût élevé comparé à d'autres huiles. De plus, son point de fumée est relativement bas, ce qui limite son utilisation pour certaines techniques de cuisson à haute température. Enfin, elle est riche en calories, ce qui nécessite une consommation modérée pour éviter les excès, surtout dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.