Qu’est-ce qui fait monter la mayonnaise ?

Qu'est-ce qui fait monter la mayonnaise ?

Réponse approuvée

Astuce pour épaissir la mayonnaise

Si votre mayonnaise apparaît trop fluide, vous pouvez tenter d'ajouter un peu de jaune d'œuf ou de la moutarde pour lui donner plus de consistance.

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