Qu'est-ce qui fait monter la mayonnaise ?
Réponse approuvée
Solutions pour une mayonnaise trop liquide
Si votre mayonnaise présente une consistance trop fluide, vous pouvez tenter d'ajouter d'autres ingrédients pour l'épaissir. Cela peut inclure l'incorporation d'un jaune d'œuf additionnel ou de l'huile progressivement tout en continuant de fouetter.