Qu'est-ce qui rapporte le plus dans la restauration ?
Réponse approuvée
Les segments les plus lucratifs dans le domaine de la restauration
Dans le secteur de la restauration, les établissements qui se spécialisent dans le fast-food, les bars à cocktails ainsi que les restaurants haut de gamme sont souvent ceux qui génèrent le plus de bénéfices. Ces types de services attirent une large clientèle, favorisant ainsi une rotation rapide des tables et une augmentation des ventes.
En outre, proposer des plats à emporter ou des services de livraison s’avère également très rentable, surtout avec l'essor des commandes en ligne. De même, la diversification du menu avec des options alléchantes peut inciter les clients à dépenser davantage, contribuant ainsi à la rentabilité globale.