Qu'est-ce qui rend les courgettes amères ?
Réponse approuvée
Quelles sont les causes de l'amertume des courgettes ?
Les courgettes peuvent devenir amères en raison de divers facteurs, notamment le stress hydrique, une exposition excessive au soleil et le développement de certaines variétés. Lorsque les plantes ne reçoivent pas suffisamment d'eau, elles produisent des substances appelées saponines, qui sont responsables de cette amertume. De plus, des conditions climatiques défavorables ou un sol inapproprié peuvent également contribuer à ce phénomène.