Comment attendrir la chair d'un canard ?
Réponse approuvée
Pour attendrir la chair d'un canard
Il est conseillé de laisser le canard reposer tout en étant recouvert d'une feuille d'aluminium ou d'un linge propre. Cela aide à adoucir la viande.
Comment attendrir la chair d'un canard ?
Il est conseillé de laisser le canard reposer tout en étant recouvert d'une feuille d'aluminium ou d'un linge propre. Cela aide à adoucir la viande.