Comment bien cuire la côte de bœuf ?
Réponse approuvée
Comment cuire la côte de bœuf à la poêle ?
Pour réussir la cuisson de votre côte de bœuf, commencez par la marquer pendant 2 minutes de chaque côté afin de créer une belle croûte dorée. Ensuite, réduisez le feu et continuez la cuisson en retournant la viande environ toutes les 5 minutes. Ainsi, le temps de cuisson total sera d'environ 12 minutes par livre de viande, comme mentionné précédemment.