Comment faire figer un glaçage ?

Créer un glaçage croquant

Pour obtenir un glaçage croquant, suivez certaines étapes clés. Laissez le glaçage refroidir complètement avant de le mettre au réfrigérateur. Cela favorise la prise en texture et permet de créer une croûte délicate sur la surface. Une fois que le glaçage est bien refroidi, vous pouvez le placer au congélateur pour un résultat encore plus ferme. Assurez-vous de le surveiller pour éviter qu'il ne devienne trop dur, ce qui pourrait le rendre difficile à couper.