Comment faire sécher des noisettes fraîches au four ?
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Comment torréfier des noisettes au four
Pour faire griller vos noisettes, commencez par les disposer sur la grille du four à une hauteur intermédiaire. Réglez la température à 180°C et laissez-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes, selon les performances de votre four. N'oubliez pas de les secouer de temps en temps durant la cuisson. Vous saurez qu'elles sont prêtes lorsque leur arôme est intensifié et qu'elles prennent une teinte dorée.