Comment faire tenir un nappage ?

Astuces pratiques

Pour garantir que votre nappage prenne correctement, il est essentiel de placer votre gâteau au réfrigérateur. En effet, le froid permet au croquant de se former plus rapidement. Plus le nappage est appliqué en couche fine, plus vous pourrez savourer votre gâteau rapidement. Il est recommandé de laisser le gâteau avec son nappage au frais pendant environ 2 heures à 2 heures 30.