Comment ne pas pleurer des oignons ?

Comment éviter de pleurer en épluchant des oignons ?

Placez les oignons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de les couper. Cela aide à réduire la libération des composés irritants. Une autre astuce est d'utiliser un couteau bien aiguisé, car cela minimise les dommages aux cellules de l'oignon. En outre, couper les oignons sous un filet d'eau ou à proximité d'un ventilateur peut également aider à diluer et disperser les vapeurs.