Comment savoir si le kaki est mûr ?

Comment déterminer la maturité du kaki ?

Pour favoriser le processus de maturation, placez le kaki dans un panier avec des pommes à température ambiante. À noter : un kaki est considéré comme mûr lorsque sa peau prend une teinte orange vif et devient légèrement flasque. Des taches brunes peuvent également apparaître. Si la peau est uniformément lisse et ferme, cela indique que le fruit n'est pas encore prêt à être consommé.