Comment savoir si une saucisse est cuite à la poêle ?
Réponse approuvée
Indicateurs de cuisson de la saucisse
La saucisse de Toulouse peut être considérée comme cuite quand elle atteint une texture ferme et que son jus devient clair. Il est également important de vérifier que l'intérieur de la saucisse ne présente plus de couleur rosée.