Comment supprimer l'astringence du kaki ?
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Éliminer l'astringence du kaki
Pour atténuer l'astringence d'un kaki, plusieurs méthodes peuvent être appliquées. L'une des plus efficaces consiste à laisser le fruit mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Une autre option est de le placer au réfrigérateur pendant quelques jours. De plus, consommer le kaki avec d'autres aliments sucrés peut également aider à réduire son goût astringent.