Est-ce normal qu'une moule flotte ?
Réponse approuvée
Est-ce normal qu'une moule flotte ?
Les moules sont généralement commercialisées un à deux jours après leur récolte. À ce stade, elles ont perdu une partie de leur eau, ce qui les rend moins lourdes et leur permet de flotter. Il est important de jeter celles qui restent ouvertes lorsque vous appuyez dessus.