Est-ce que la galette se congèle ?
Réponse approuvée
Conservation de la galette au congélateur
Pour congeler la galette, il est important de la placer dans le congélateur à une température de -18°C ou moins. Assurez-vous que la congélation se fasse rapidement afin de préserver la qualité de la pâte. En ce qui concerne la durée de conservation, la galette des rois peut rester au congélateur pendant environ 1 à 2 mois sans altérer sa saveur.