Est-ce que la peau d'un boudin noir se mange ?
Réponse approuvée
La peau du boudin noir : sí le manger ?
Oui, la peau est comestible, surtout lorsqu'elle est bien dorée et croustillante. Toutefois, il faut faire attention aux accidents, surtout aux éventuelles crevaisons de boudins ! Pour éviter cela, mieux vaut être prudent dans la préparation.