Est-ce que la poudre à lever se périme ?

Peut-on utiliser la poudre à lever après sa date de péremption ?

Les poudres à lever sont généralement accompagnées d'une date de durabilité minimale (DDM) plutôt que d'une date limite de consommation (DLC). Il est donc possible de les utiliser même après cette date, tant que leur aspect et leur efficacité demeurent satisfaisants.