Est-ce que l'aubergine se mange crue ?
Réponse approuvée
Peut-on consommer l'aubergine crue ?
En général, l'aubergine n'est pas recommandée pour être mangée crue. En effet, elle contient des composés pouvant être toxiques lorsque non cuits. Il est donc préférable de la cuire au préalable pour profiter de ses saveurs et de ses bienfaits nutritionnels.