Est-ce que le milieu de la courgette se mange ?
Réponse approuvée
Préparation
Grâce à leur fine peau, il est tout à fait possible de déguster les courgettes entières. Leur partie centrale, contenant des pépins, est également comestible. Ainsi, vous avez le choix de les manger sans les peler ni les épépiner, ou de les préparer en les pelant et en retirant les graines.