Est-ce que les pépins de courgettes se mangent ?

Peut-on manger des pépins de courgettes ?

En raison de leur peau délicate, il est tout à fait possible de consommer les courgettes dans leur intégralité. Leur intérieur, contenant les pépins, est également edible. Vous avez donc la possibilité de les manger telles quelles ou d'opter pour les peler et les épépiner.